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Flan Griottines®

Un dessert simple et convivial !

Ingrédients

Pour un flan de 25cm et 4,5cm de hauteur

 

• 340g de lait
• 340g de crème liquide
• 50g de poudre à flan
• 120g de sucre
• 80g (=1 à 2 œufs) œufs
• 110g Griottines®
• Pâte feuilletée fraîche François®

Acheter des Griottines®

Instructions

Verser le lait et la crème dans une casserole. Porter à ébullition.

Dans un saladier, mélanger la poudre à flan, le sucre et les œufs.

Y verser une partie du mélange lait-crème encore bouillant et fouetter. Verser le tout dans la casserole et porter de nouveau à ébullition en fouettant vivement.

Dans un moule, disposer la pâte feuilletée fraîche François® préalablement étalée.

Verser la moitié de votre crème à flan et disposer 70g de Griottines®.

Recouvrir avec la crème restante et ajouter 40g de Griottines®.

Cuire à 235°C environ 30min.

Bonne dégustation !

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