"Tout notre travail, c’est de conserver la signature organoleptique locale du fruit"

Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux-Massenez

Griottines®

Un produit d'exception

FRUITS D’UN SAVOIR-FAIRE UNIQUE

Les Griottines® sont des griottes sauvages macérées dans la liqueur et le Kirsch. À chaque étape de leur fabrication, les savoir-faire et les techniques les plus pointues se succèdent pour vous donner le meilleur de la nature.

HISTORIQUEMENT POUR LE PLAISIR DES GOURMETS

En 1955, Claude Peureux, alors à la tête des Distilleries Peureux, lance des griottes à l’usage des chocolatiers. Mais c’est véritablement dans les années 80 avec Pierre Baud que les Griottines® verront le jour. En 2003, Bernard Baud prend la succession de son père, Pierre Baud et redonne aux Griottines® toutes leurs lettres de noblesse avec son emblématique coffret rouge ainsi que son bocal si caractéristique.

À Fougerolles
en Haute-saône

L'Institut Griottines®

Un lieu dédié à Griottines® sous toutes ses formes. Un temple de la gastronomie française et de la gourmandise

Rendez-vous à Fougerolles

Dès sa création, Griottines® a rencontré un grand succès dans le monde de la haute gastronomie. C’est cette légitimité qui a conduit Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, à développer l’Institut Griottines®.

Inauguré à Fougerolles en 2009, l’Institut Griottines® est une boutique moderne et originale dédiée à l’excellence. Il est doté d’une salle de démonstration, d’un laboratoire et d’un espace de vente unique dans la région.

C’est au sein de l’Institut que nous testons de nouveaux produits et que nous développons des recettes aussi gourmandes que qualitatives : terrines, foies gras, confitures, macarons, gâteaux, chocolats…

Retrouvez tout l’univers Griottines® dans ce lieu d’exception.

News Griottines®

Tiramisu Griottines®

Institut Griottines®

Ambassadeurs Griottines®

Griottines® en Asie !

Griottines®, tout simplement...

Griottines®

Le bocal iconique Griottines®

Plébiscitées dans le monde entier, dégustez vous aussi les célèbres Griottines® !

Cassis Peureux

Véritables grains de Cassis de Bourgogne

Les grains de Cassis Peureux, ce sont de véritables grains de Cassis de Bourgogne au croquant et à la petite note acidulée qui change tout.

Velours Griottines®

Un velours de Griottines®

Une texture onctueuse et épaisse pour colorer vos plats, salades et donner du pep’s à vos préparations.

Pvrple Gin®

Incontournables dans tous les lieux branchés

Pvrple Gin est issu de la distillation de baies de genièvre, coriandre, calamus, angélique, iris, zeste de citron, grain de paradis…

Griottini®

Enfin un nouvel apéritif !

Griottini s’adresse à ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre les liqueurs d’herbes et de fruits, ainsi que les saveurs sucrées et amères.

Framboisines®

La touche fraîcheur

Plus fines, plus féminines, découvrez les Framboisines® ! De délicieuses petites framboises macérées à la Liqueur et à l’Eau-de-Vie de framboise.